Unsere Produkte

Sortiment und Preise

Das Basissortiment an Ravioli, Lasagne und Trockenteigwaren sind ganzjährig erhältlich. Das Saisonsortiment ist abhängig von der Jahreszeit und wird laufend angepasst.

Unser gesamtes Sortiment wird ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Die hauchdünnen Ravioli bieten wir nur tiefgekühlt an, da der feine Teig aufgrund der feuchten Füllung reissen würde. Sie bleiben so 3 Monate haltbar.  

Die Lasagne sind 3 Tage im Kühlschrank haltbar und können danach für 3 Monate eingefroren werden. 

 

Verfügbarkeit

Frische Gemüse- und Fleischlasagne sind jeden Dienstag und Freitag erhältlich. Cannelloni und Rosette produzieren wir jeweils am Monatsende

Für den Bezug grösserer Mengen ist es ratsam, uns vorgängig zu kontaktieren

 

Allergiker-Info

Unsere Limonen- und Ricotta-Ravioli stellen wir aus lactosefreier Ricotta her, welche wir selber herstellen; die Gemüse- und Fleischlasagne sind ebenfalls lactosefrei.

Leider ist es uns aus produktionstechnischen Gründen nicht möglich glutenfreie Pasta herzustellen.  

 

Ravioli (150g, 24 Stück, tiefgekühlt portioniert)

Basissortiment

Spinat CHF 10.00
Ricotta (lactosefrei) CHF 9.50
Kalbfleisch CHF 10.00
Limone (lactosefrei) CHF 10.00
Steinpilz CHF 12.00

Saisonsortiment

je nach Jahreszeit bieten wir folgende Sorten an:

Artischocken CHF 10.00
Bärlauch (im Frühjahr mit den ersten Blättern) CHF 11.00
Bergricotta (geräucherter Bergkäse aus der Lenk) CHF 10.00
Blutwurst CHF 12.00
Eierschwämmli CHF 12.00
Kastanien mit Ingwer und Chili CHF 10.00
Kürbis CHF 10.00
Lachsravioli im Safranteig CHF 11.50
Lauch-Saucisson CHF 10.00
Manzo Brasato (Rindsschulterbraten) CHF 10.00
Morchel CHF 12.50
Poulet-Thai Ravioli CHF 11.00
Ratatouille (Zuchetti und Aubergines) CHF 10.00
Spargel CHF 12.00
Sommer-Ravioli (San Marzano Tomate und Büffelmozzarella) CHF 11.50
Tintenfisch im schwarzen Sepia-Teig CHF 12.00
Trüffel (schwarzer italienischer Trüffel) CHF 13.50
Wildravioli mit lokalem Reh- oder Wildsaufleisch CHF 12.50
Wurzelgemüseravioli im roten Randenteig CHF 11.00

Lasagne und (Frisch-)Teigwaren

Basissortiment

Fleischlasagne (ca. 350g, lactosefrei) CHF 10.00
Gemüselasagne (ca. 320g, lactosefrei) CHF 9.50
Cannelloni mit Spinat oder Kalbfleisch (ca. 380g) CHF 12.00
Rosette mit Mortadella (ca. 280g) CHF 12.00

Saisonsortiment

je nach Jahreszeit bieten wir folgende Sorten an:
Steinpilzlasagne (ca. 300g, lactosefrei) CHF 14.00
Wildschweinlasagne (ca. 350g, lactosefrei) CHF 12.00
Cannelloni mit Eierschwämmli CHF 12.00
Cannelloni mit Waldpilzen CHF 12.00

Basissortiment:

Ravioli:

Spinat, Ricotta, Kalbfleisch, Limone, Steinpilz.

 

gefüllte Teigwaren:

Gemüse- und Fleischlasagne, Cannelloni mit Spinat oder Kalbfleisch, Rosette mit Mortadella.

 

Trockenteigwaren:

Taglionlini, Tagliatelle und Papardelle (je nach Verfügbarkeit).

 

Bestellungen

Bestellungen und Anfragen bitte per Telefon oder Mail:

+41 61 381 49 17 

info@paste-ines.ch